SMEG: HETELUCHTOVENS VOOR DE HORECA, BROODJESZAAK, BAKKERIJ en RESTAURANT.

RVS Heteluchtoven Convectie oven

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 435x320 mm
Geëmailleerd interieur
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

Bake-off oven

Elektronische besturing
40 programma’s met voorverwarm functie
Thermostaatinstelling van 30°C - 300°C
Timer setting van 5 – 99 minuten + handmatige functie
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 435x320 mm
Geëmailleerd interieur
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

 230V  – 50 hz   2,7 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

Bake-off oven met vocht

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 435x320 mm

Geëmailleerd interieur
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

 230V  – 50 hz   2,7 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Heteluchtoven Convectie oven

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)”
RVS interieur
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

 230V 1N – 400V 3N – 50 hz   5,5 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 600x400 mm of GN1/1(optioneel)
RVS interieur
Ventilatorsysteem met tegengestelde draairichting en auto-reverse systeem
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

 230V 1N – 400V 3N – 50 hz   5,5 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven

Elektronische besturing
15 programma’s met voorverwarm functie
Thermostaatinstelling van 50°C - 300°C
Timer setting van 5 – 99 minuten + handmatige functie
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)
RVS interieur
Ventilatorsysteem met tegengestelde draairichting en auto-reverse systeem
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

Elektrische aansluiting: 230V 1N – 400V 3N – 50 hz
Vermogen: 8,3 kW – 5,5 kW – 3,0 kW (aanpasbaar)

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven met vochtinjectie

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)
RVS interieur
Ventilatorsysteem met tegengestelde draairichting en auto-reverse systeem
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

Elektrische aansluiting: 230V 1N – 400V 3N – 50 hz    5,5 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven met vochtinjectie

Elektronische besturing

15 programma’s met vochtinjectie 
Thermostaatinstelling van 50°C - 300°C 
Timer setting van 5 – 99 minuten + handmatige functie
Beladingcapaciteit 4 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)
RVS interieurVentilatorysteem met tegengestelde draairichting en auto-reverse systeem
Koude deur
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

Elektrische aansluiting: 230V 1N – 400V 3N – 50 h
Vermogen: 8,3 kW – 5,5 kW – 3,0 kW (aanpasbaar)

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven met vochtinjectie

Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 0 – 60 minuten
Beladingcapaciteit 6 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)
RVS interieur
Ventilatorsysteem met tegengestelde draairichting en autoreverse systeem
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

Elektrische aansluiting: 400V 3N – 50 hz
Vermogen: 8,5 kW

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

RVS Bake-off oven met vochtinjectie

Elektronische besturing
15 programma’s met voorverwarmfunctie
Thermostaatinstelling van 50°C - 250°C
Timer setting van 5 – 99 minuten
Beladingcapaciteit 6 niveaus van 600x400 mm of GN1/1 (optioneel)
RVS interieur
Ventilatorsysteem met tegengestelde draairichting en autoreverse systeem
Bijpassende afzuigkap [KLIK HIER]
Bijpassend onderstel [KLIK HIER]

Elektrische aansluiting: 400V 3N – 50 hz
Vermogen: 8,3 kW – 5,5 kW – 3,0 kW (aanpasbaar)

2 jaar GARANTIE BIJ U AAN HUIS op arbeid en onderdelen

AFZUIGKAP voor ALFA201XM ALFA201XE

ROESTVRIJSTAAL
2 motoren, 2 snelheden
Capaciteit: 615 m³/h
RVS vetfilters
2 koolstoffilters

2 jaar GARANTIE 

RVS OVENONDERSTEL
voor: ALFA201XM ALFA201XE ALFA161X

Geheel RVS
Verstelbare poten
Capaciteit: 16 platen van 600x400 of GN1/1

Ook leverbaar met de 4RTVL wielenset

2 jaar GARANTIE 

AFZUIGKAP voor
 ALFA135XE XM VE VM ALFA161XV

ROESTVRIJSTAAL
2 motoren, 2 snelheden
Capaciteit: 615 m³/h
RVS vetfilters
2 koolstoffilters

2 jaar GARANTIE 

RVS OVENONDERSTEL
voor: ALFA61X

Geheel RVS
Verstelbare poten
Capaciteit: 8 platen van 600x400 of GN1/1

Ook leverbaar met de 4RTVL wielenset

2 jaar GARANTIE 

ACCESSOIRES

€  50,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  55,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  81,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  70,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  53,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  85,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  56,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  37,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  51,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  43,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  90,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  54,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

€  55,00               [bestelformulier]     [verzendkosten]

Veelzijdigheid

De Smeg oven collectie bestaat uit ovens voor kleine keukens tot grote ovens voor instellingen.
Met de M2F module biedt Smeg een oven voor grote keukens. Deze oven is zeer uitgebreid, makkelijk
in onderhoud en heeft de mogelijkheid om de oven op ieder gewenst moment te gebruiken zodat ovenverse
producten altijd beschikbaar zijn.

Elegant design:

Smeg ovens zijn meteen herkenbaar door hun design. 
Door hun attractieve uiterlijk zijn ze te plaatsen op prominente posities.
Ze zijn ruim, makkelijk in gebruik en eenvoudig te plaatsen. De ideale oven
voor bars, cafés, restaurants, take-away en croissanteries.

Ventilatoren  

In sommige modellen wordt de hetelucht gedistribueerd
door 2 ventilatoren die in tegengestelde richting van elkaar draaien met een reverse interval. Deze functie garandeert een gelijkmatig bakresultaat voor alle producten.

Stroom verbruik 

In sommige modellen is het mogelijk om het vermogen van de oven te regelen. Er is een keus uit 8.3 kW, 5.5 kW en 3 kW. Het is echter wel zo dat; hoe hoger het vermogen des te korter is de bereidingstijd. 
En vice versa.

Bevochtiging

In sommige modellen is het ventilatorsysteem gecombineerd met een bevochtiging. De oven wordt geinjecteerd met water dat rechtstreeks uit de waterleiding komt. Dit water wordt verwarmd door een element en verandert zo in stoom.

Conventioneel (onder/bovenwarmte):

De ovenruimte wordt tegelijk door het onder- en bovenelement verwarmd. De hitteverdeling over het gerecht is afhankelijk van het niveau waarop men dit plaatst. Geschikt voor bakken op 1 niveau. Gerechten: alle ovenschotels, vlees, gevogelte, brood, (gevulde) taarten. Speciaal: gans en eend (bevatten veel vet).

Grote vlak grill:

De warmte wordt geproduceerd door het grill- en bovenelement. Verhitting over het volledige oppervlak. De thermostaat wordt, afhankelijk van het gerecht, in de regel op de maximale stand gezet. Bij een korte baktijd kan de ovendeur gesloten blijven; bij langere baktijd blijft deze gedeeltelijk geopend. Voor vleesgerechten (klein- en middelgroot), vleespennen, vis, groenten, gratineren etc.

Hetelucht-circulatie (met onderwarmte):

De warmte van het onderelement wordt gecirculeerd door de ventilator. Deze stand is een verfi jning van verhitting met uitsluitend onderwarmte; ook de bovenzijde van het gerecht wordt nu verwarmd. Ook geschikt voor gerechten die wel aan de buitenkant, maar nog niet van binnen gaar zijn.

Hetelucht-circulatie (met grote vlak-grill):

De warmte von de grill wordt gecirculeerd door de ventilator. De hitte wordt getemperd en kan daardoor beter in het gerecht doordringen; ook de onderzijde wordt gelijkmatig verhit. De buitenkant wordt krokant, zonder aan te branden. Gerechten: grote vleesgerechten, vis, gevogelte, gratineer-schotels, ovenschotels.

Hetelucht (convex-element):

De warmte is afkomstig van het convex-element rond de ventilator en wordt van achteruit de oven ingeblazen. De hitteverdeling is vrijwel gelijk in de gehele ovenruimte. Geschikt voor bakken op meerdere niveaus. Tevens geschikt om verschillende gerechten (met gelijke temperatuur/bakproces) tegelijk te bakken zonder dat geuren en smaken zich vermengen. Gerechten: patisserie, alle ovenschotels, combinaties.

Stoom:

Verhitting met stoom is ideaal om gerechten op te warmen zonder dat ze uitdrogen of hard worden (regeneratie). Tevens geschikt voor koken in de oven en ontdooien. In combinatie met overige bakfuncties, levert stoom een belangrijke reductie van baktijd en temperatuur. Hierdoor blijven smaak en voedingswaarde beter behouden.